| In der Gastronomie und der Hotellerie findet die Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln und deren Verarbeitung sowie dem Verkauf von Lebensmitteln einen besonderen Stellenwert. Dies erfordert die Kenntnisse über die notwendigen lebensmittelrechtlichen Maßnahmen. |
Unsere Leistungen:
Jährliche Folgebelehrung gemäß § 42/43 IfSG
Begehungen des Gaststättenbetriebes bzw. des Hotels mit Schwachstellenanalyse
Erstellung von Reinigungs-, Desinfektions- und Hygieneplänen
Untersuchung des Trinkwassers gemäß Trinkwasserverordnung
Externe Audit`s durch unsere Hygienefachkräfte
Alle Geschäftsbereiche ergänzen sich. Die Leistungen wie sie z.B. im Geschäftsbereich
Mikrobiologie und Trinkwasser vorgestellt werden, können natürlich auch in Anspruch
genommen werden.
Bei der Erfüllung der Anforderungen, stellen wir Ihnen ein Zertifikat.„Geprüfte Hygienequalität“ aus.